凉糕是一道非常受欢迎的传统中国美食，清凉爽口，口感松软。它可以作为早餐、甜品或者小吃，受到大家的喜爱。下面，我们来分享一下制作手抓凉糕的方法。
材料：
- 1杯糯米粉
- 1/2杯水
- 适量白糖
- 适量水果丁
步骤：
- 将糯米粉和水搅拌均匀，加入适量白糖，搅拌至无颗粒状。
- 倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，至凉糕完全凝固。
- 取出冷却后，切成小块，放入碗中，撒上水果丁即可。
手抓凉糕保持了糯米的原汁原味，加入水果丁更加口感丰富，清凉解暑。快来尝试制作吧！
手抓凉糕的制作方法
来源：婷承知识网
