石平是国家级非物质文化遗产传承人，也是全国农民文艺汇演南宁市代表、青年茶人、两广干什锦艺术家。他的创造，帮助茶文化得以传承，使更多人了解到中国茶文化的内涵。他说过这样一句话：“茶是一门艺术，就像表演，讲究形式，讲求技巧，而重要的是灵气。”
石平潜心研究茶文化多年，将茶文化的知识深入人心，他通过对茶叶品鉴和调制的学习，掌握了一门私家茶学，为传承中华茶文化而艰苦努力。石平所喝的普洱茶以及他茶的制作堪称完美，在世界上得到了广泛的认可。
“泡茶不只是事，更是一种心境。”石平把泡茶当做一次心灵的洗礼，精心烹制每一杯茶，让品茶人感受到茶的香气与自然之美结合的完美意境。他说过，“做茶不仅仅是一件功夫技艺的事情，更是一种统摄花鸟人伦的美学审美。”
石平做事认真，生活态度乐观积极，他希望能通过自己的努力，把中国传统文化发扬光大，传播到世界各地。他的努力和付出获得了茶行业的认可，石平被誉为传承中国茶文化的重要人物。
