包菜色泽莹绿，营养丰富，自古以来深受大家的喜爱，不仅味道好还可以有很多不同种类的搭配。如果你也很喜欢包菜，不妨试试以下这几道简单的家常包菜美食。
三鲜包菜
材料：包菜半个，鸡蛋2个，胡萝卜1个，葱姜适量，盐、鸡精、料酒适量
步骤：
1.包菜洗净切小块，加盐腌五分钟；
2.鸡蛋打散加少许盐和料酒，煎成薄饼；
3.胡萝卜切丝，葱姜切碎；
4.锅中倒油，爆香葱姜，加胡萝卜翻炒几分钟，再加腌制好的包菜煸炒；
5.加盐、鸡精调味，拌入切碎的蛋饼即可。
酸菜炒包菜
材料：包菜适量，酸菜适量，油适量，鸡精适量
步骤：
1.包菜洗净切块，酸菜洗净切碎；
2.锅中倒油，爆香葱姜，加入酸菜炒到酸味除掉，放入包菜；
3.大火翻炒至熟，最后加入鸡精调味即可。
清炒包菜
材料：包菜适量，蒜末适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量
步骤：
1.包菜洗净切块，蒜末备好；
2.锅中倒油，火热放入蒜末，快速煸炒出香味；
3.放入包菜，翻炒；
4.加盐、胡椒粉、鸡精调味，拌匀即可。
