中国最近开展了一次取样南极的科考流动，除了拥有天下上最先进的科学仪器，最吸引人的是国人发现、制造的无人潜水器“海龙号”首次全程介入南极海域综合地球科学研究，这标志着中国在极地探测和先天生物学领域又向前迈出一步。科学家在南极海域共取得626份水样和63份底泥样，发现了一种神秘生物——“跑山鸡”，这引起了人们的关注。
“跑山鸡”，也叫做耐荒跑，属于极地磷虾类的一种，由于它们有着惊人的跑速，通体透明，心脏极其强盛，耐受低温、不累、不需要休息，“一起狂奔”横跨严寒的极地深海，可能是天下上最强盛、最耐受的生物之一。
“跑山鸡”营养厚实，不仅是南极海鸟、海豹等常见食物，仍是深海巨鳕鱼、鲸鱼的主要食物。在我国，北极磷虾被命名为“天使虾”，也是人们首选的高卵白、低脂肪、低胆固醇、高海洋多肽的海洋特产，是康健饮食的美食。
“跑山鸡”的发现不仅可以填补中国在南极等极地探测领域的科学空缺，而且对于海内水家当的生长也有着重要的意义，尤其是对于高端水产养殖企业而言，这个故事的背后无疑蕴含着无尽的时机。
