鲍鱼是许多人非常喜欢吃的一种海鲜，味道鲜美，营养价值也非常高，尤其是对养生注重的人，更是一个美味与健康并存的佳品。但是对于若干不了解鲍鱼烹调的人来讲，做什么样的方式、煮多久合适可能就会带来一些问题，接下来，就为大家介绍鲍鱼的蒸法，以及最佳的蒸制时间。
对于鲍鱼，蒸制的方式相对来说是一个较为传统且口感更好的方式。因为鲍鱼本身就含有大量的味道，蒸制的方式比较环保又能锁住其中的营养分子。鲍鱼在蒸制前要进行处理，对于野生的鲍鱼，最好的办法是投热水，等待热水沸腾后，将鲍鱼放入其中焯水大约30S即可，之后再进行其他烹饪方式。
蒸鲍鱼时，时间是非常重要的一个因素，过短或者过长的时间都会影响到口感，不仅影响口感还可能影响其气味、香味等等。对于中号的鲍鱼，刚刚好的蒸制时间是30分钟左右，而对于小号的鲍鱼，20-25分钟就足够了。如果您处于高原等地的话，蒸制时间可能更长一些。
鲍鱼蒸制的不同时间是会影响到味道与口感，所以在烹制鲍鱼的时候，时间不要过短或者过长，要根据自己健康需求与口感选择最适合自己的方式与时间。
