《新唐书》 是一部 包括了唐朝大量历史资料的巨型史书，但其中也包括唐朝文学和艺术的资料。
唐代文学达到了极盛的境地，唐诗就是唐代文学的代表之一。《新唐书》所收录的唐诗达到了两万多首，收录范围广泛，不仅包括杜甫、白居易等著名诗人的作品，也收录了一些地方性的民歌之作。唐代文学还包括了传统文言小说，如《大慈恩寺三藏法师传》、《金刚经》、《大唐三藏取经颂》等。
唐代艺术也是多姿多彩的，如雕塑、壁画、书法、绘画等等。《新唐书》收录了大量唐代书法家、绘画家的传记，以及他们的代表作，如韩滉的《虢州图》、李公麟的《溪山行旅图》等。
《新唐书》对于了解唐代文学和艺术都有着较为详尽的资料和介绍，更是一部宝贵的历史资料。
