伯爵葡萄是葡萄中的一枝独秀,产区主要在法国的波尔多地区。
伯爵葡萄因其独特的酸度、单宁和香气模式而备受高端葡萄酒酿造者的欢迎。它们被使用在一些世界上最著名和最昂贵的葡萄酒酿造中,如摩耶、拉菲、马歇尔女爵、唐宁、玛歌丽雅和拉图。这是因为伯爵葡萄可以制造出具有复杂结构和深度、富有力量和威严的红葡萄酒。
最近在国内也出现了伯爵葡萄的种植。在中国的一些葡萄酒园中提供了品尝当地种植的伯爵葡萄的机会,葡萄大小约为普通葡萄的3倍,果实背面略呈扁平,果皮紫红色,鲜美可口,果实含糖量高达28~35度,能制做出葡萄酒种类齐全、口味丰富的高档葡萄酒。
如果您对葡萄酒感兴趣,推荐一定要尝试下伯爵葡萄酒。作为葡萄酒界的“贵族”,相信不会让您失望!