烤饼干是一种美味又营养的小吃，它具有独特的口感和香气，深受人们喜爱。下面为大家介绍一种手工制作的烤饼干，既简单又好吃。
材料：
- 面粉 200克
- 细砂糖 100克
- 牛奶 80毫升
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 适量
步骤：
- 将黄油融化，加入细砂糖，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌。
- 倒入面粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，继续搅拌至成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀平至约厚度为0.5厘米。
- 使用饼干模具，将面团切割成所需形状。
- 将切割好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180度。
- 将饼干放入烤箱，烤约15分钟或至金黄色即可。
手工制作的烤饼干香脆可口，口感丝滑，非常适合搭配一杯热茶或咖啡。快来尝试制作吧！
