豆腐干是一道美味可口、营养丰富的传统豆制品，在中国各地备受喜爱。下面，我们为您整理了豆腐干的制作方法，希望能给您带来一些参考和灵感。
材料:
- 豆腐
- 食盐
- 糖
- 酱油
- 辣椒粉
- 五香粉
步骤:
- 将豆腐切成合适大小的块状。
- 将豆腐块放入开水中焯水，去除豆腥味。
- 捞出焯水的豆腐块，用纱布包裹住，放置重物上去压水，使豆腐块变得更结实。
- 将压水后的豆腐块切成薄片，备用。
- 热锅加入适量的食盐，糖，酱油，辣椒粉和五香粉，搅拌均匀。
- 将切好的豆腐片放入锅中，翻煎至两面金黄，入味即可。
- 将煎好的豆腐片晾凉后，放入密封容器中，放入冰箱冷藏几个小时，待豆腐片入味。
- 取出冷藏好的豆腐片，即可享用美味的豆腐干了。
食用建议:
豆腐干可以作为下饭菜、凉菜或者零食食用，口感鲜嫩，回味无穷，是非常适合夏天的美食。希望通过这份豆腐干的制作方法，能够让您轻松享用到美味的豆腐干。
