薄连根是指柏子仁的种仁外壳，性平味甘，具有良好的滋阴润肺功效。薄连根具有多种保健作用，可以预防心脑血管疾病、改善失眠、治疗咳嗽等作用。食用方法：将薄连根洗净泡发，可以用来煲汤、熬粥，或是搭配其它食材一同烹调。此外，薄连根还可以泡水喝，它具有滋养、养生的作用。把泡发后的薄连根放入杯中，冲入开水，静置3-5分钟即可饮用。或者可以将薄连根，枸杞子和玫瑰花一同泡水饮用。
