作为中国传统糖果，南京金丝糖创立于1790年前。而宿迁的金丝糖在地域特点和口味上有了更为明显的特点，于南京金丝糖有所不同。它用糯米、芝麻、桂花、白糖等制作而成，色泽金黄，细腻柔软，味道香甜。特别是桂花金丝糖，以得天独厚的桂花资源和传统手工艺制作而成，滋味醇香，回味无穷。作为宿迁特产的代表之一，每逢重大节日、节庆之时，金丝糖就成为亲朋好友赠送礼品或自用的首选佳品。
