炸油条作为中国人的早餐之一，是很多人都爱吃的美食，其香脆可口的口感听说都能唤起人们的食欲。
而在外面购买虽然方便，但是有时口感却不尽如人意，那么为什么不在家自己动手炸一次呢？
下面，就来分享一下如何做到自家炸油条，让它的口感更加Q弹哦！
材料准备：
- 面粉500g
- 酵母5g
- 糖20g
- 盐3g
- 水250ml
步骤：
- 面粉、酵母、糖、盐混合后，加入水，揉成面团醒发45分钟-1小时。
- 醒发至2倍大，取出揉圆松弛20分钟后，擀成厚度约0.4cm的片。
- 将擀好的面片切成6-7cm左右的宽度（也可以根据个人口味在切成更小的面条）。
- 油温至中小火，放入面条炸制，由于面条膨胀，所以面条过多可以分次炸。
- 炸至金黄色，捞出沥干油，撒盐或者沾糖即可。
完成了，自家炸油条就做好了。这样做不仅能保证口感，还能随意调节自己喜欢的口味，而且还省心快捷。
只要大家尝试一下，相信之后再也不想出门去排队买昂贵的油条了。赶快动手做吧！
