如果你想吃到最新鲜美味的牛奶冰激凌,必须自己动手制作。比起超市购买的冰激凌,自制的牛奶冰激凌口感更好、更健康,而且你可以轻松地根据自己口味的需求添加调料。
首先,你需要准备200ml淡奶油、300ml全脂奶和100g白糖。将淡奶油打发后,再添加全脂奶和白糖搅拌均匀,直到糖完全融化。然后,倒入冷冻的容器中,放入冰箱冷冻4-6小时,每30分钟取出来搅拌均匀,防止冰晶出现。
你也可以根据个人口味添加巧克力颗粒、坚果碎、鲜果等,制作自己的特色口味牛奶冰激凌。记得尽早食用,因为自制的冰激凌没有防腐剂,口感和品质会随着时间而降低。