青瓜，也叫黄瓜，是生活中非常常见的食材，可以凉拌、切片涮火锅，还可以做成美味的凉拌小菜。今天，小编就为大家带来一种简单易学的拌青瓜做法。
材料：
- 青瓜1根
- 葱末适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 辣椒油适量
制作步骤：
- 将青瓜洗净，去皮，切成小块，加盐搅拌，静置10分钟
- 将葱末、醋、盐、糖、生抽、淀粉、辣椒油混合
- 将青瓜水分挤干，加入调料中，搅拌均匀即可
小贴士：
- 青瓜水分可以加入少量的淀粉，这样可以更好的吸收调料
- 如果不吃辣的朋友，可以调整辣椒油的用量，或者使用其他调味料代替
- 如果觉得口感单调，可以加入少量的香菜叶，增添口感
